Aillet

Notre aillet est une jeune pousse d’ail blanc d’automne cultivé dans les jardins de la Barette, sans engrais ni pesticides de synthèse.

Le bulbe et la feuille peuvent être mangés crus ou cuits : haché menu sur une salade verte, dans un fromage blanc, dans une omelette (en remplacement de la ciboulette) ou à la place de l’ail dans vos gigot d’agneau, steacks, etc.

Botte de 4 aillets cultivés dans les jardins de la Barette